Blog

Jak zrobić whisky w domu: od zacieru do beczki

Z czego robi się whisky i jak zrobić ją w domu? Zacier zbożowy, słód, destylacja[...]

Destylator miedziany czy nierdzewny do spirytusu? Postaw na stal i dołóż miedź tam, gdzie pracuje

Jeśli zależy ci przede wszystkim na czystym spirytusie, wybierz destylator ze stali nierdzewnej i dołóż[...]

Ile procent ma bimber i czy jest zdrowszy od wódki

Bimber ma najczęściej 40-60% po pierwszej destylacji na prostym aparacie, a przy powtórnym pędzeniu lub[...]

Rakija – bałkański destylat: historia i rodzaje

Rakija to mocny owocowy destylat z Bałkanów, powstający przez fermentację i destylację dojrzałych owoców, o[...]

Okowita – co to i historia polskiego destylatu

Okowita to mocny destylat zbożowy, ziemniaczany lub owocowy o wyraźnym aromacie surowca, z którego powstaje.[...]

Śliwowica – historia, jak powstaje i tradycja łącka

Śliwowica to mocny destylat ze sfermentowanych śliwek, najczęściej odmiany węgierka, o zawartości alkoholu zwykle od[...]

Wódka ze spirytusu – jak zrobić czystą wódkę w domu

Wódkę ze spirytusu robi się przez rozcieńczenie spirytusu rektyfikowanego (95–96%) czystą wodą do mocy około[...]

Jak wykryć metanol w bimbrze? Cała prawda o etanolu i metanolu

Cała prawda o metanolu w bimbrze: zacier z cukru prawie go nie tworzy — powstaje[...]

Jaką grzałkę wybrać do destylatora? Kompletny przewodnik techniczny

Moc grzałki dobiera się do pojemności zbiornika: zwykle 1–1,5 kW na każde 12-18 litrów. Poznaj[...]

Magia 96%: Jak uzyskać wysoki procent?

Spirytus 96% wymaga sprawnej kolumny rektyfikacyjnej, dobrego wypełnienia i kontroli refluksu. Poznaj parametry i technikę[...]

Ustawienie destylatora – wpływ na wydajność destylacji

Poprawne ustawienie mocy, refluksu i chłodzenia bezpośrednio przekłada się na wydajność i czystość destylatu.

Zalanie kolumny rektyfikacyjnej – czym jest i jak sobie z nim poradzić

Jak destylować na kolumnie Aabratek? Czy zalanie kolumny to klucz do spirytusu 96%. Poznaj techniki[...]

Jak zrobić nastaw na bimber? Kompletny przewodnik dla początkujących

Nastaw na bimber to woda, cukier i drożdże w odpowiednich proporcjach oraz kontrola temperatury fermentacji.[...]

Moduł OLM (obniżony odbiór boczny) – co to jest i jak poprawia jakość?

Moduł OLM (obniżony odbiór boczny) poprawia czystość spirytusu. Poznaj zasadę działania i korzyści z jego[...]

Czyszczenie i konserwacja destylatora – jak dbać o sprzęt, by służył pokoleniom?

Czyszczenie i konserwacja destylatora: poradnik. Jak myć i czyścić kolumnę, destylator oraz sprężynki, by sprzęt[...]