Oblicz przewidywaną ilość alkoholu możliwą do uzyskania z cukru zawartego w nastawie
Dane wejściowe
kg
%
%
Wynik
Destylat
—
l
—
Czysty alkohol (100%)
—
l
po uwzględnieniu sprawności procesu
Teoretyczne maksimum
—
l
czystego alkoholu przy sprawności 100%
Założenie: 1 kg cukru może teoretycznie dać około
0,648 l czystego alkoholu. Rzeczywisty uzysk jest niższy ze względu
na sprawność fermentacji oraz straty podczas procesu.