Kolumna rektyfikacyjna:

Kolumna rektyfikacyjna jest najlepszym wyborem, jeśli chodzi o wytwarzanie najwyższej jakości spirytusu, który może posłużyć jako baza do czystych wódek czy nalewek. Każdy oferowany model jest wyposażony w obniżony odbiór boczny potocznie nazywany OLM. To właśnie on przyczynia się do poprawy jakości spirytusu poprzez odseparowanie od serca niechcianych frakcji lżejszych które kumulują się w jeziorku tuż pod skraplaczem. Dodatkowo, zasyp sprężynkami nierdzewnymi nad jeziorkiem OLM stanowi “bufor” na te niechciane frakcje. Nieco droższe modele posiadają na wyposażeniu również bufor stabilizująco-wzmacniający. Jego zadaniem jest nagromadzenie w początkowej fazie procesu wysokoprocentowego alkoholu aby oddać go pod koniec. Dzięki temu kolumna pracuje praktycznie do końca bez wprowadzania korekt odbioru. Oczywiście jest to uzależnione od ustawionej początkowej prędkości odbioru. Kolejną zaletą jest zatrzymanie pogonów, te zdecydowanie później pojawiają się na odbiorze co finalnie zwiększa ilość odebranego spirytusu o lepszej jakości.

Kolumna Rektyfikacyjna a metoda pot-still:

Posiadając kolumnę do spirytusu można ją również wykorzystać do produkcji destylatów. W takim wypadku należy dołożyć dodatkowy port który będzie mierzył temperaturę par wchodzących do głowicy. Niezbędny będzie również regulator mocy. Przezbrojenie kolumny na konfigurację pot-still: zbiornik+dekielek ze złączem lub bufor+katalizator+głowica. Taki zestaw pozwoli produkować wyjątkowe destylaty smakowe o głębokich aromatach i złożonych smakach. Należy mieć na uwadze że dysponując zbiornikiem ze zwykłą grzałką każdy wsad musi zostać przefiltrowany.

 

Kolumny automatyczne:

Kolumna ze sterownikiem to rozwiązanie dedykowane głównie produkcji czystego spirytusu. Sterownik, pełniący kluczową rolę, przejmuje wszystkie czynności związane z przeprowadzeniem procesu, od monitorowania temperatury po regulację przepływu. Kolumna automatyczna to zaawansowane rozwiązanie, które umożliwia użytkownikowi prowadzenie procesu w sposób jak najbardziej wygodny, precyzyjny i niezawodny. Dzięki automatyzacji czynności i precyzyjnemu sterowaniu procesem, użytkownik może osiągnąć wysoką jakość spirytusu. Sterownik jest w stanie szybko zareagować na każdą zmianę temperatury, automatycznie zamykając odbiór lub wprowadzając niezbędne korekty. Każdy sterownik posiada również tryb manualny który można wykorzystać np. używając sprzęt jako pot-still. Warto jednak pamiętać, że przezbrajanie zestawu automatycznego do destylacji w trybie pot-still może być mniej wygodne niż w przypadku sprzętu bez automatyki. Kolumny ze sterownikiem to doskonałe rozwiązanie dla entuzjastów destylacji w warunkach domowych, umożliwiając precyzyjną i wygodną produkcję wysokiej jakości spirytusu. Dzięki automatyzacji procesu, użytkownicy mogą cieszyć się doskonałymi efektami bez konieczności zaawansowanej wiedzy destylacyjnej.